La industria de alimentación y bebidas acusó en 2025 los efectos de los aranceles impuestos por la Administración estadounidense, que preside Donald Trump. Las exportaciones de este tipo de productos a Estados Unidos sufrieron en 2025 una contracción del 9. 6%, hasta los 3, 041 millones de euros, cayendo un puesto, hasta el quinto, entre los países que más importan alimentos y bebidas españolas. Seguir leyendo
El sector acusa la inseguridad jurídica en un mercado que sigue considerando «inderogable»
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La industria de alimentación y bebidas acusó en 2025 los efectos de los aranceles impuestos por la Administración estadounidense, que preside Donald Trump. Las exportaciones de este tipo de productos a Estados Unidos sufrieron en 2025 una contracción del 9. 6%, hasta los 3, 041 millones de euros, cayendo un puesto, hasta el quinto, entre los países que más importan alimentos y bebidas españolas. Se mantiene, eso sí, como el principal país fuera del mercado de la Unión Europea para el sector. «La imposición de aranceles y la situación de inseguridad jurídica ha afectado al comercio exterior con ese país, lo que para nosotros es imperdonable», afirmó Mauricio García de Quevedo, director general de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), la principal asociación sectorial, que presentó el martes los datos de actividad de 2025. García de Quevedo ha afirmado que la cuestión en esa nación es «puramente política». «No es una cuestión comercial. La industria tiene una buena relación con los distribuidores, y nuestros productos son muy bien recibidos allí. Es una situación que depende de las negociaciones con la Unión Europea, de los equilibrios políticos, lo que crea una sensación de volatilidad e inseguridad jurídica», añadió. Ha indicado que 2026 ha empezado en la misma línea, «quizás algo mejor y con un poco más de tranquilidad», tras la decisión de la U. S. Supremo de tumbar el grueso de la política arancelaria de Trump. El aceite de oliva y el vino son los alimentos españoles más exportados a ese mercado, pero FIAB no ha facilitado un desglose de los productos que sufrieron un mayor impacto negativo el año pasado. En total, la industria de alimentos y bebidas exportó un total de 52, 564 millones de euros, 2. Un 9% más que en 2024. En volumen, las ventas crecieron casi un 5%. A pesar del descenso en EE. UU. , los mercados tradicionales del sector respondieron favorablemente: las ventas a Francia, principal mercado extranjero, mejoraron un 3 %. Las ventas en Francia, principal mercado extranjero, aumentaron un 3, 2%, hasta el 7, 5%. 695 millones, Italia lo hizo en un 3. 1%, hasta los 6. 483 millones, y Portugal y Alemania crecieron un 8. 2% y el 8. 8% respectivamente, hasta los 6. 244 millones de euros el primero, y 3. 150 millones el segundo. En el lado negativo, las exportaciones al Reino Unido cayeron un 0. 3%. El mayor fue en China, donde las ventas disminuyeron un 4%, hasta 1. 706 millones. Garca de Quevedo ha atribuido una parte del descenso al sector porcino, que se ve afectado por los aranceles que su Gobierno impuso a los productos europeos como represalia por las tarifas que la Unión Europea fijó para sus coches eléctricos. En diciembre, China fijó aranceles definitivos de hasta el 19. 8% para el porcino europeo, aunque excluyó el jamón ibérico. Por otro lado, las exportaciones a ese mercado también se vieron afectadas por los casos de peste porcina africana surgidos en Cataluña a finales del año pasado. «Esperamos recuperar China. Es un mercado al que le gusta mucho la cultura y la gastronomía española y creemos que tenemos muchas oportunidades, ya que estamos incorporando mucha clase media», explicó el director general de FIAB. Japón, segundo mercado asiático, retrocedió casi un 14%. En el ámbito del comercio exterior, la industria alimentaria espera que el acuerdo de la UE con Mercosur abra una importante oportunidad para sus empresas. «Es un acuerdo con el que estamos muy satisfechos, nos abre un mercado de 273 millones de consumidores y tenemos una gran expectativa», dijo García de Quevedo. Ana Rodríguez Castaño, Secretaria General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, afirmó que los efectos de Mercosur no serán visibles a corto plazo. «Tenemos que encontrar relaciones comerciales estables al otro lado y no es flor de un día», dijo. En total, la industria de alimentación y bebidas alcanzó una producción de 137, 188 millones de euros en 2025, 1. 7% más, gracias a la recuperación del consumo interno y a la fortaleza de la demanda externa. Para 2026, el sector espera los impactos del conflicto abierto en Oriente Medio. Éstas se concentran principalmente en el aumento de los costes energéticos, ya que las exportaciones de alimentos a la zona no son cuantiosas. «A nosotros nos afecta mucho más el aumento de los costes, sobre todo si el conflicto y el cierre del Estrecho de Ormuz se prolongan», afirma García de Quevedo. Ha insistido en reclamar ayudas directas al Gobierno y la suspensión del impuesto sobre el plástico para paliar estos posibles impactos.
